Horno eléctrico de convección con vapor. Control analógico. 11 bandejas GN1/1.

Horno diseñado en acero inoxidable en interior y exterior. Control de temperatura por termostato de 100 a 275ºC. Equipado con vapor directo con regulación automática mediante selector con mando de 5 posiciones. Certificaciones IPX3 y CB. Puerta ventilada con vidrio inspeccionable y apertura lateral. Motor ventilador bidireccional. Sistema de refrigeración forzado de los componentes internos. Paso de guías GN1/1 de 68mm. Paso de guías GN2/1 de 80mm. Bisagras de la puerta regulables. Cubeta recogida de condensación extraíble (en la puerta). Posibilidad de superposición. Preparado para lavado manual. Bandejas no incluidas.