- Especialmente indicada para el corte preciso de todo tipo de fiambres, especialmente de jamón.
- Su lenta cadencia de corte impide que el jamón se desprenda de su aroma y sabor durante el proceso de corte.
- Construida íntegramente en aluminio y acero, y diseñada para facilitar su limpieza.
Características técnicas
- Modelo 300/10H.
- Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto): 57 x 78 x 56 cm.
- Lama: 300mm.
- Recorrido carro: 25,5 cm.
- Regulador corte: 0-1,5 mm.
- Capacidad corte: 21 x 24 cm.
- Peso: 44,5 Kg.
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